dilluns, 1 de gener de 2018

Lladres!


Avui us portem una anècdota...
Que els ha passat a Can Marquès, a La Kosturica. Ens ho explica la Maria:

Aquesta setmana us hem d’explicar una cosa que ens ha passat que ens va deixar ben estorats!

El dimecres quan vam arribar a Can Marquès desprès de repartir les cistelles a les 20h  vaig veure en la foscor un cotxe atravessat en el camí de l’entrada  i uns nois que entraven ràpidament al cotxe. Em va sobtar ja que portaven els dos armilles amb refractaris i quan vaig veure que del capó penjaven unes cues de porros vaig adonar-me que estaven robant!!!

Vaig baixar del cotxe per increpar-los però gairebé m’atropellen al fugir derrapant .
Em vaig quedar tant palplantada que no vaig poder veure el número de la matrícula...

Al matí vam comprovar que havien arrencat uns 6 metres quadrats i que s’havien deixat una caixa de porros arrencats al terra.
Què voldrien fer amb aquells porros esquifits que encara no s’havien engreixat??
Doncs segurament no sabien distingir entre la fulla rodona del calçot i la ceba i la plana dels porros ...voldrien fer una calçotada gratis!
Per una banda, fa molta pena que la gent robi als pagesos i denota que saben ben poc del que ens costa a nosaltres produir. Per altre banda, vam riure molt pensant en la porrusada  que es van fer: poder han descobert una nova versió d’aquesta festa tan catalana!



dimecres, 6 de desembre de 2017

Adéu patata de La Kosturica! Hola patata de Can Puxica!


Com sempre passa durant aquestes dates, s’acaba la patata de La Kosturica!

Però les fresquetes nos ens quedarem sense patates a la nostra cistella tancada i en canvi, d’aquí dos setmanes, tindrem patata ecològica i molt bona de Gòsol, dels productors de Can Puxica com cada any ens proveeix de patata quan s’acaba la nostra, la de La Kosturica.

Sabeu que a més, aquests productors, també tenen una masia de turisme rural? Molt bonica!


dissabte, 18 de novembre de 2017

Extra, extra!


A La Fresca tenim mooolts productes. Molts d'ells ens vénen de la nostra productora principal, La Kosturica, que ens porta la cistella tancada. Però a ella també li podem demanar extres en forma de fruita, bolets, mel, ous...



Tot boníssim. Per exemple, ens portem xiitake i maitake de Bolet Ben Fet. Sabeu com cuinar-los? Aquí algunes receptes!!!

Tallarines amb shiitake
Xiitake marinat
Saltejat de maitake
Torrada de pa amb maitake i pebrot escalibat

dilluns, 23 d’octubre de 2017

Fruits de tardor


Arriba la tardor i canvia la fruita... Arriba la Poma Fuji del Josep Ramon Magrí. Les primeres setmanes arribarà verdeta, però molt bona!

També  tornem a tenir les nous del Jose i l’Agnès!

Vinga, animeu-vos a unir-vos a La Fresca i menjar tan bé!


dilluns, 11 de setembre de 2017

Aquesta coope té peix!


Sí. De La Platjeta. Dos cops al mes demanem peix i marisc de La Plajeta. Si us feu "fresquitos" podreu demanar una caixa gran (que conté peix i marisc) o una caixa petita (que només conté peix). El producte és excel·lent: hiperfresc i molt gustós. Heu de provar-ho!!!




dilluns, 7 d’agost de 2017

Tens un projecte? Explica'ns-el!


A la nostra bústia de correu, cooperativa.lafresca@gmail.com, sovint ens arriben propostes de nous productors que volen vendre els seus productes a grups de consum con nosaltres. Solen ser propostes agroecològiques i sovint, amb algun objectiu social. Si és el teu cas: informa'ns! Ens agrada conèixer què és cou a Catalunya i veure si podem ampliar el nostre catàleg...


diumenge, 4 de juny de 2017

Les darreres notícies de La Kostu


La Kostu ens fa arribar el seu rapport setmanal, del que pot ofertar i no ofertar...
Aquí el resum de la setmana:

Aquest any els productors de cirera no hi ha manera de que ens assegurin que ens poden servir, per aquest motiu no us les ofertem en el catàleg.

I per fi ha tornat la mel!!! S’ha fet esperar però ja està penjada al catàleg.Al tanto també amb les taronges que ja s’acaba la temporada.