dissabte, 18 de novembre de 2017

Extra, extra!


A La Fresca tenim mooolts productes. Molts d'ells ens vénen de la nostra productora principal, La Kosturica, que ens porta la cistella tancada. Però a ella també li podem demanar extres en forma de fruita, bolets, mel, ous...



Tot boníssim. Per exemple, ens portem xiitake i maitake de Bolet Ben Fet. Sabeu com cuinar-los? Aquí algunes receptes!!!

Tallarines amb shiitake
Xiitake marinat
Saltejat de maitake
Torrada de pa amb maitake i pebrot escalibat

dilluns, 23 d’octubre de 2017

Fruits de tardor


Arriba la tardor i canvia la fruita... Arriba la Poma Fuji del Josep Ramon Magrí. Les primeres setmanes arribarà verdeta, però molt bona!

També  tornem a tenir les nous del Jose i l’Agnès!

Vinga, animeu-vos a unir-vos a La Fresca i menjar tan bé!


dilluns, 11 de setembre de 2017

Aquesta coope té peix!


Sí. De La Platjeta. Dos cops al mes demanem peix i marisc de La Plajeta. Si us feu "fresquitos" podreu demanar una caixa gran (que conté peix i marisc) o una caixa petita (que només conté peix). El producte és excel·lent: hiperfresc i molt gustós. Heu de provar-ho!!!




dilluns, 7 d’agost de 2017

Tens un projecte? Explica'ns-el!


A la nostra bústia de correu, cooperativa.lafresca@gmail.com, sovint ens arriben propostes de nous productors que volen vendre els seus productes a grups de consum con nosaltres. Solen ser propostes agroecològiques i sovint, amb algun objectiu social. Si és el teu cas: informa'ns! Ens agrada conèixer què és cou a Catalunya i veure si podem ampliar el nostre catàleg...


diumenge, 4 de juny de 2017

Les darreres notícies de La Kostu


La Kostu ens fa arribar el seu rapport setmanal, del que pot ofertar i no ofertar...
Aquí el resum de la setmana:

Aquest any els productors de cirera no hi ha manera de que ens assegurin que ens poden servir, per aquest motiu no us les ofertem en el catàleg.

I per fi ha tornat la mel!!! S’ha fet esperar però ja està penjada al catàleg.Al tanto també amb les taronges que ja s’acaba la temporada.


dimecres, 3 de maig de 2017

Notícies agrícoles... des de Brasil


Els companys de La Kosturica ens han parlat d'un projecte que fa feredat: us exposem directament el que ens expliquen...

Avui us volem parlar d’un moviment que seguim i respectem des del principi del projecte de La Kosturica : el M.S.T. Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra és un moviment de base en el que la gent que vol cultivar la terra ocupa finques de grans facendeiros (propietaris agrícoles). Fan “acampaments” fins que no aconsegueixen la cessió de les terres i després fan els acampaments. Aquest moviment s’extén per tot el Brasil, en 24 estats de les 5 regions del país amb 350 mil famílies que han conquerit la terra mitjançant la lluita i l'organització per tal d’aconseguir la Reforma Agrària. Lamentablement l ‘actual situació del moviment és especialment dura ja que el govern fa la “vista grossa” davant dels continuats assassinats de varis dirigents i assalts als assentaments per part dels matons contractats pels facendeiros o del propi govern. El 17 d’abril es celebra el dia internacional de la lluita camperola en commemoració a 19 camperols del MST que la policia militar van matar mentre es manifestaven pel dret a disposar de terra per cultivar aliments pel seu poble. Els pagesos del vell continent ho tenim fotut però els de moltes altres parts del món s'hi juguen la vida! Impotents davant el poder actuar en aquestes injustícies ens queda la opció de divulgar.



dilluns, 17 d’abril de 2017

Arriba verdura de temporada!


Des de La Kosturica ens informen de que...

Ja han arribat els espàrrecs biodinàmics dels nostres amics d'Elohim de Calanda, també les faves del nostre hort i els pèsols de l’Hort d’en Dídac.





T'agradaria menjar tota aquesta verdura de temporada, de proximitat, ecològica i feta per agricultors que tenen molt en compte el medi ambient i la repercussió social que té la seva producció?

Apunta't doncs a la nostra cooperativa de consum. Escriu-nos o vine a veure'ns un dijous a les 19:30 hores al c. Robí (Ateneu Rosa de Foc). T'hi esperem!